Путевые заметки

Ну вот и совершился переезд на новое место :) Теперь сайт должен работать шустро и без ошибок и без глюков :) На старых адресах я открыточки повешу, с указанием нового места. Еще раз спасибо брату за подарок :)

Ну вот и совершился переезд на новое место :) Теперь сайт должен работать шустро и без ошибок и без глюков :) На старых адресах я открыточки повешу, с указанием нового места. Еще раз спасибо брату за подарок :)

Приболели мы оба, сперва я, потом и жена. Видимо заразил я ее. Потому пока ничего не пишется, не до того. ДР таки отпраздновали, хоть и не так, как задумывалось, но все же славно. Надарили мне кучу всяких подарков, включая домен. Скоро будет переезд на новое место с отличным хостингом. Вот только разберусь немного с его управлением, перейду на новый тариф.

Вот нет у нас управы на "газонопарковщиков". Очередная газета произвела очередной стон (или пук?) по этому поводу. И даже осветила вопрос, как решается проблема некоторыми управляющими компаниями. Методы, предлагаемые в 21 веке, описаны еще в книге Ильфа и Петрова "12 стульев". Помните? Про загородки? Барьеры? Заградительные канаты? Стойки? Перевернутые скамейки? Именно этот надежный арсенал и намерены использовать в наукограде в 21 веке для борьбы с "газонопарковщиками" Заметьте, борьбы! А не сохранения газонов! Какая разница- спросите вы? Ан есть разница, но здесь не об этом. Ах, число машин растет, — сетует газета. Вот они, ссуки (водилы то бишь), ни за что не хотят ставить машину на стоянку. Им газон подавай. Давайте воспользуемся еще более древними методами, а именно методом Бояна. Растечемся мыслями по древу. Значится, число машин растет. А число машиномест на стоянках? Нет? Хм… А, наверное число стоянок выросло? Тоже нет? Во дела, да? Афигеть! А если число стоянок не растет, то нетрудно предположить, что все существующие уже забиты. А новых нет. А машины куда ставить то? Куда? Почему, мля, в нашем НАКОсукаГРАДЕ не допетрят никак, что одними запретами и штрафами проблему не решить? Ах да, о штрафах. Некогда ГИБДД ездить по дворам и штрафовать. У них всего 5 экипажей. А почему всего 5? Наверное они набирают людей, надо скорее идти в ГИБДД служить, решать проблему. Ан не надо им люди. Нет набора. Забавненько. А где же доблестные 5 экипажей? Надо поискать их в городе, наверное они обслуживают аварии. Поедем, поищем? О, один экипаж стоит в Кабицино, на въезде в гаражи. Что то он там делает? Тормозят либо захудалый российский хлам, либо иномарки б’у. 2 экипажа с радарами на трассе. Обеспечивают безопасность проезда москвичей. Пуляют радаром, тормозят, шепчутся в тачке о чем — то и отпускают. Еще 2 машины найти не удалось. Наверное трудились во дворах. Но я не встретил.

Я стараюсь не парковаться на газоне. Но остановиться могу, если больше банально негде остановиться. Когда то, когда я купил машину, я пошел на ближайшую стоянку с целью поставить ее. "Эх, эх", — повздыхал пожилой начальник. "Нет местов. Ты попозже позвони". Ну не люблю я решать вопросы по телефону. Я пришел. Попозже. А именно — утром. С литром превосходной водки. Ровно через 5 минут я выбирал из 4!!!!!!! мест. Любое — на выбор! Теперь и начальника уж нет, жаль, славный был мужик. И стоянку собрались убирать. Нет, конечно, строят замену. Но будет там меньше мест, чем было на существующей. А значит во дворах машин еще прибавится… Не надо вот только петь мне про стоянки под стадионами. Это опасно для детей. И дорого для водителей. К слову, сейчас поставить машину на стоянку стоит 1700-2000 рублей. Это 20400-24000 в год. Вы как думаете, любой автомобилист потянет такое бабло ради того, чтобы сохранять газоны? Это при том, что он вообще то еще платит и транспортный налог. Я так мыслю, что транспортный налог должен обслуживать транспортные проблемы. Типа дороги там, стоянки… Впрочем, может я мудак и неправильно мыслю.

Да, господа, которые визжат "купи гараж и ставь там свой хлам". Вот что, купите себе газон и гуляйте там. Или идите в жопу со своими визгами.
Места в городе достаточно, чтобы обустроить стоянки. Эта проблема может решаться, но на нее надо денег. А денег на людей в наукограде тратить никто не хочет. Да и само "наукоградство" — чистая фикция для доения федерального бюджета на предмет карманных денег.

Хотите чтобы я критикуя предлагал? С удовольствием. Пишите в камменты и пойдем поищем с вами места под стоянки. Посмотрим как можно решить проблему реально, а не методами 20-х годов 20 века.

Серое утро… По коридору идет смурной мужик… Куда он идет? Но тут возникает женщина с чашкой кофе, которую она ему сует прямо в руки, говоря "с добрым утром, дорогой". И мы понимаем, что мужик идет не куда, а откуда. Мужик идентифицирует чашку… "Почему же у меня дочь, а не сын?" — на эту мысль его наводит, видимо, процесс идентификации… Наверное мужик думает, что сын то бы поднес кружку пенного пива… От сладких мечт мужик томно выдыхает и…. Открывается дверь и некий пацан в трусах вырывает у мужика из рук последнее… Мужика грузит по новой 2 вопроса: 1) "что делать, 2) "кто виноват". Но пацан лихо лепит горбатого "Хай, я парень твоей дочери Светы". Надежды мужика рушатся окончательно. Он понимает, что даже лично купленное и поднесенное пиво будет отобрано юнцом в трусселях. К мужику приходит из космоса ответ на вопрос №2, и вопрос №1 решается автоматом… Но тут к нему кидается полуголая дочь и ее мать. "Ты ведь всегда хотел сына, дорогой…"

Смотрите-ка, что я вычитал в блоге Жени Ройзмана. Оказывается глава московского фонда «Город без наркотиков» Иван Федорей сам оказался наркоманом, ширяющим метадон. Вот как в жизни то бывает. И, кажется, он пока что остается президентом Фонда. И намерен им оставаться, судя по его заявлению.

Лично я считаю, что наркомана следует срочно отстранять от руководства подобными фондами и уж точно подальше от денег этих фондов. Остается только удивляться находчивости Федорея. Это ж надо так удачно пристроиться :))))

Пересмотрел сегодня фильм Ларса фор Триера «Рассекая волны». Очень рекомендую. Совершенно чудесный фильм о Вере и Любви. И верности. Посмотрите обязательно, словами не передать волшебства мастера и глубины картины. Смотрите снова и снова, проникая на новые слои собственного сознания и леча свою душу.

Сегодня копался в документах и нашел замечательный справочник. Называется "Новые религиозные организации России оккультного и деструктивного характера." Прочтите, кому интересно, книжка позволяет немного разобраться кто есть кто. Постоянную ссылку ищите в моем списке ссылок.

Вытащил старую коробку с магнитофонными кассетами. Вот слушаю… Ностальгия… Там же, в коробке, нашел старые негативы. Как будто другая другая жизнь, сложенная и упакованная до лучших времен… Смотрите в фотках — выложил что нашел. Вы себя такими помните?

Люблю я это дело, надо сказать. Я имею в виду кушать роллы. А ходить за ними я не люблю. Поэтому навострился готовить сам. Делается это достаточно просто. Чтобы приготовить норимаки понадобится:

1. Рис. Надо брать специальный рис для суши. Продается в "12 месяцев" или, по старому, "Торнадо"
2. Нори. Это листы из морских водорослей. Продаются там же.
3. Уксус белого вина. Вообще то нужен рисовый уксус или сакэ. Приходится заменять.
4. Васаби. Это японская горчица. В зеленых тюбиках с иероглифами. Очень рекомендую.
5. Крабовые палки. Вообще то лучше рыба. Но где ж ее взять свежую и сырую.
6. Огурец свежий.
7. Макису. Это тростниковый коврик. Служит для заворачивания роллов.

Делается все очень просто. Берем рис, промываем под проточной водой до тех пор, пока вода не начнет выходить абсолютно чистой. Поначалу будет белая от рисовой пыли. Промытый рис заливаем водой. На 1 объем риса берем 2 объема воды. На сильном огне быстро доводим до кипения и ставим на минимальный огонь, плотно закрыв крышкой. Варим 12 минут. Нормальный рис за это время возьмет всю воду. Рис не мешать. Пока рис варится делается соус. Надо взять 2 столовых ложки уксуса, смешать с 2 столовыми ложками сахара, 1 ложкой соли. Тщательно смешиваем. Имейте в виду, что сахар полностью не растворится. Готовый рис выкладываем на широкую тарелку ровным слоем, даем остыть примерно до температуры тела, тогда с рисом можно работать. Равномерно поливаем готовым соусом рис. Пока рис остынет до пригодной температуры он хорошо пропитается.

Далее берем макису, на него кладем лист нори, шершавой стороной вверх. Выкладываем ровным слоем рис на нори. Рис смазываем васаби. Я делаю полосочку поперек листа. Только не очень много, васаби вещь очень крутая. Кладем поперек листа 2 крабовые палочки, полоску огурца. Дальше начинается самое сложное. Нужно аккуратно завернуть начинку. Получается эдакая колбаска. Кладем ее не разрезая пока что в сторону, пока не используем весь рис.

Готовые колбаски разрезаются на равные части. Резать нужно очень острым ножом. Чтобы к ножу не прилипал рис нож нужно смочить холодной водой или уксусом, разведенным в холодной воде. Вот собственно и все.

Несколько маленьких хитростей. Чтобы роллы получились вкусными проявите должное уважение к рису. И должное прилежание при приготовлении. Чтобы рис не лип к рукам они должны быть чистыми и смоченными холодной водой. Колбаски роллов лучше разрезать после того, как они полежат некоторое время. К роллам, особенно остреньким, хорошо идет сладкое вино. Я люблю с роллами пить сливовое вино "Zena".